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侯馬市花生油生產(chǎn)線

1、賦給油籽或果仁一定的塑性。
2、減少成品油粘性。
3、凝結(jié)蛋白質(zhì)。
4、去除油籽的生物活性。

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產(chǎn)品簡介

花生仁的壓榨法取油，有利于保持花生油的固有風(fēng)味和芳香。而壓榨法又可分為普通花生油制取工藝和濃香花生油制取工藝。壓榨后的花生餅，還可以進一步以溶劑浸出法，取出剩余的大部分油脂。

產(chǎn)品特點

對于優(yōu)良花生仁取得的壓榨花生油，應(yīng)盡量減少精煉的加工工序，以保留花生油的原始風(fēng)味。而花生餅經(jīng)溶劑浸出所得的花生毛油，則應(yīng)進行綜合精煉。將浸出花生毛油精煉成普通花生油的工藝，與普通大豆油的工藝相同。濃香花生油加工如上所述，只需將壓濾毛油沉降和冷過濾即可。

產(chǎn)品用途

花生仁的預(yù)榨——浸出法取油工藝
1、操作要點：經(jīng)雙對輥破碎機破碎，每粒花生仁成為粒仁料6——8瓣，粉末度小于百分之8（20目/平方英寸篩檢驗）。碎粒軋成胚厚0.5毫米左右，生胚經(jīng)蒸炒鍋處理后成為熟胚，進入榨油機時的水分為百分之1——2，溫度為130度上下。如果壓榨時餅不承力，并榨不成硬餅，可在熟胚中摻入少量花生殼，以成餅。